Dievinu klasisko mūziku..

Torte uz pannas jeb nepareizais "Bruņurupucis"

Sveiki, sveiki, šoreiz nolēmu padalīties ar gardas tortes recepti. Tā kā man pirms divām dienām bija dzimšanas diena, tad es nolēmu sev sacept torti, bet tā kā manās pašreizējajās mājās nav cepeškrāsns, tad es izdomāju pameklēt risinājumu interneta plašumos. Man par laimi, es atradu daudz risinājumu, bet visvairāk man acīs iekrita torte "Bruņurupucis", kuru es arī nolēmu izmēģināt. Kāpēc man sanāca nepareizais 'bruņurupucis' mazliet vēlāk...

Priekš mīklas būs nepieciešama:
1 ola
1 budžiņa iebiezināta piena
1 tējkarote ar etiķi dzesētas sodas
450-470 g miltu

Tātad, ielejam bļodā iebiezināto pienu un iesitam olu, labi samaisām. Tad pievienojam dzesēto sodu un pakāpēniski pieberam miltus, kamēr ir iespējams maisīt ar karoti. Vēlāk mīklu maisām ar rokām līdz tā ir mīksta un elastīga. Izveidojam šādu kukulīti.

Tad mīklu sadalām astoņās vienādās daļās.

Katru gabaliņu izrullējam un tad sākam cept. Pannu sākumā sakarsējam un tad pa vienam cepam. Receptē bija rakstīts cept 1 minūti no katras puses, bet es cepu nedaudz ilgāk, lai būtu nedaudz brīnāka mīkla.

Kad visas astoņas kārtas ir gatavas, tad ķeramies klāt krēmam.

Krēmam būs nepieciešamas:

2 olas

2 ēdamkarotes miltu

500 ml piena

1 glāze cukura

200g sviesta

1 paciņa vaniļas cukura

astrolī ielejam pienu, pievienojam olas, cukuru, miltus un vaniļas cukuru. Visu labi samaisām un liekam uz mazas uguns. Maisot vārām līdz krēms sāk biezēt. Tad pievienojam sviestu, samaisām un noņemam no plīts. Ļaujam mazliet atdzist.

Vēl priekš tortes mums būs nepieciešami kivi. Oriģinālajā receptē bija teikts ka vajag 7 kivi, bet manā gadījumā nepietika pat 8, tāpēc es pievienoju arī vienu banānu. Lai sanāktu bruņurupuča forma katrai nākamajai mīklas kārtai jābūt mazākai par iepriekšējo. Es viņas uz aci apgriezu un atgriezumus atstāju, lai beigās varētu pabērt pa virsu.

Ķeramies klāt tortes kārtošanai. Pirmo mīklas kārtu smērējam ar krēmu un liekam kārtu ar kivi, tad atkal mīlka, krēms, bet šoreiz bez kivi. Kivi kārtu daudzumu var variēt pēc pašu vēlmes, manā gadījumā bija 3 kivi kārtas.

Kad visas kārtas ir saliktas pārberam torti ar mīklas atgriezumiem un vēlreiz pārlejam ar krēmu(ja palika, manā gadījuma krēms palika pāri), tad sākam dekorēt ar kivi šķēlītēm. Un lūk arī atbilde kāpēc man sanāca nepareizais bruņurupucis- man pietrūka kivi... 

Bet tortes garša tik un tā ir laba, lai arī izskats nav pats labākais. Nu bet es vēl tikai mācos. =) 

Ja kādam ir interese, tad ŠEIT var apskatīt kā tortei vajadzēja izskatīties)) 

Laura

Franču valoda iemidzina...:)

Nedēļas atradumi

suņmāja:)

ja gribas sajusties kā liliputam..

burvīgi

ja bērns mācās lasīt..

Вечерний Ургант.

Sīpolu pica

Sīpolu pica ir Nicas tradicionālais ēdiens.
Es arī no zupas un salātiem "zvejoju" ārā sīpolus, bet šoreiz lielas intereses pēc gribēju izmēģināt šo recepti, un arī ideāla recepte, ja mājās gandrīz nekā nav!:)

Sastāvdaļās: 500 g kārtainās mīklas (šoreiz man veikalā pirkta)

6-7 ēdk.olīveļļas (sīpolu apcepšanai)

1 kg sīpolu (izmantoju baltos, bet der arī sarkanie)

2ķiploku galviņas

timiāns (ja nepatīk var nelikt), 

sāls

pipari

Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem. Sasmalcina sīpolus plānas ripiņās. Nomizo, sasmalcina ķiplokus.

Dziļā pannā uzkarsē eļļu, sautē sīpolus, līdz tie viegli zeltaini.Pievieno sāli, piparus, pielej nedaudz ūdens (vai baltvīna), pievieno ķiplokus, timiānu.

Uzliek vāku pannai un uz mazas uguns sautē.

Kamēr sautējas tikmēr izrullē mīklu cepšanai, izklāj uz cepešpannas, izveido apkārt biezākas maliņas. Uz mīklas liek sīpolu masu un izkārto.

Maliņas var apsmērēt ar sakultu olu. Liek krāsnī un cep 15 minūtes 220 grādos, tad 200 grādos vēl 20-25minūtes, kamēr sāk brūnēt mīkla un pildījums kļuvis zeltains.

Sanāk ļoti sātīga, garšīga, var ēst gan siltu, gan atdzisušu.

Un galvenais visi vīrusi muks prom!:)

Nedēļas atradumi un iedvesmas

burvīgas kūkas

daudz interesantu ideju

iedvesmojoši

Réderie d'automne à Amiens

Salut, salut!

Pirmais ieraksts no Amjēnas šoreiz būs ne par manu ikdienas dzīvi, bet gan par nesen notikušo krāmu tirdziņu. Svētdien, 5. oktobrī, liela daļa Amjēnas ielu bija slēgtas, ļaujot cilvēkiem tirgot sev nevajadzīgas lietas ar nodomu ka kāds cits gribēs to nopirkt. Jāsaka, ka svētdienās tādu cilvēku gūzmu sen nebiju redzējusi, brīvi pāriet pa ielu vienkārši nebija iespējams, jo visi gāja gliemežu ātrumā, pētot izliktās lietas. Tirgoja šeit pilnīgi visu- traukus, drēbes, mēbeles, senlietas, rotaļlietas, DVD diskus un plates, gleznas un plakātus, un arī daudzas neredzētas lietas.. Šo to var apskatīt fotogrāfijās zemāk.

Daži cilvēki šajā tirdziņā pārsteidza ar nedaudz pārspīlētajām cenām.. Piemēram viena dāmīte gribēja 35 eiro par mazu koka lādīti.. priekš krāmu tirdziņa tā par traku.. Bet ja godīgi, tad šeit varēja atrast īstus dārgumus savam interjeram un ne tikai, galvenais ir jāmāk kaulēties un, vēlams, ierasties pēc iespējas agrāk kamēr viss labais nav izķerts. Tiem, kas arī vēlas apmeklēt šādu franču krāmu tirdziņu, tad laipni lūgti uz pavasara tirdziņu kurš notiks  nākamā gada 26. aprīlī. 

Mans ieguvums šajā krāmu tirgū bija milzīga kino afiša ar multenes "Nejaukais es 2" minjoniem, piešķirot dažādību tik ļoti vienmuļajām dzeltenajām sienām manās tagadējajās mājās..

Bisous, Laura