Piesakies arī šogad rūķu darbam!

Pēc dažām dienām jau decembris! Un turpinot iepriekšējo gadu tradīciju, izsludinu pieteikšanos apdāvināšanai!
Vai gribi kādu iepriecināt ar nelielu dāvaniņu un arī pats/i saņemt Ziemassvētku pārsteigumu?

Tad noteikumi tāpat kā pagājušogad, lai piedalītos: atsūti uz e-pastu: rainbow_darbs@inbox.lv savu vārdu, uzvārdu, bloga adresi (ja Tev tāds ir) un pasta adresi. Pieteikties var līdz 5. decembrim ieskaitot!6. decembra rītā veikšu izlozi (protams, ja kāds pieteiksies:) ), kas kuru apdāvinās un atsūtīšu uz Tavu e-pastu adresi tā cilvēciņa vārdu un adresi, kuram šogad būsi Ziemassvētku rūķis! Vēlams dāvaniņu sagatavot un izsūtīt līdz 18-19. decembrim, lai dāvaniņa nonāk pie adresāta līdz Ziemassvētkiem!Piedalies!Būs interesanti!!!

ZAZ

Tiramisu

Sastāvdaļas

• 200 g cepumu "dāmu pirkstiņi"
• 4 olas
• 125 g cukura
• 500 g Mascarpone siera
• 100 g saldā krējuma
• kafijas krūze cepumu mērcēšanai
• kakao pulveris vai rīvēta šokolāde 

Pagatavošana

Pagatavo stipru kafiju un atdzesē. Pārlej bļodiņā, kura atbilst cepumu izmēram, lai varētu viegli mērcēt.

Atdala olu baltumus no dzeltenumiem.

Saputo olu baltumus līdz iegūst stingrai masu.

Atsevišķi saputo olu dzeltenumus ar cukuru.

Vēl atsevišķi saputo saldo krējumu ar 1,5 ēdamk. cukura.

Pie olu dzeltenumiem pievieno Mascarpone sieru un saputotu saldo krējumu, tad iecilā saputotos olu baltumus. Masai jāsanāk bieza krējuma konsistencē. Kad tas nu ir padarīts var ķerties klāt interesantākajai daļai.

Iesaku pirms cepumu mērcēšanas pamērīt cik cepumu būs nepieciešams vienai kārtai. Manā gadījumā tie bija nepilni 20 cepumi.

Tad nu var sākt. Smērējam krēmu un kārtojam pa virsu kafijā mērcētus cepumus (es cepumus mērcēju tikai no vienas puses, jo savadāk sanāk pārāk mitri). Tad atkal krēma kārtu, cepumu kārtu un vēl vienu krēma kārtu.(Vienu reizi biju pievienojusi arī sagieztu banānu šķēlīšu kārtu.)

Beigās virsū bagātīgi uzber kakao pulveri vai rīvētu šokolādi.

Liekam ledusskapī uz pāris stundām, vai arī ļaujam pastāvēt visu nakti, lai pamatīgi iesūcas. Tas arī viss. Debešķīgi gards Tiramisu ir gatavs. 

Labu apetīti un lai izdodas!

Kā svece deg.

Kā svece deg.

Cik skaisti svece deg!

Cik balta liesma šūpodamās mirgo!

Un tumsa bēg. Un atkal — gaisma bēg.

Un Dievs ar velnu manu dvēsli tirgo.

Bet svece deg.

Cik skaisti svece deg!

Un tumsa kuplo galvu noliec brīna:

No sākuma līdz beigām balta deg,

Līdz deglis lēnām ieslīgst parafīnā.

Bet kaut kas blāv,

Vēl kaut kas gaiši blāv,

Vēl manās acīs sveču gaisma mirgo.

Bet priekšā lielais debess tirgus stāv,

Kur Dievs ar velnu sveču dvēsles tirgo.

                                                                /Imants Ziedonis/

Nedēļas atradumi un iedvesmas

atstāt nospiedumu...

zvaigzne no zariem

idejas paštaisītām eglītēm

kafejnīcas Latvijā, kuras jāapmeklē

Auzu pārslu-kakao kūka bez miltiem

Sastāvdaļas:

2 glāzes pilngraudu auzu pārslas

1 glāze cukurs

1 ola

70g sviests

200ml piens

šķipsniņa sāls

1/2 tēj.k soda

1 ēd.k kukurūzas ciete

1 liels burkāns

50g kakao

200g biezpiens

Pagatavošana:

Siltā pienā iemaisam auzu pārslas. Pievienojam cukuru,biezpienu, izmaisam. Pievienojam  sāli, kakao, cieti, izmaisam. Izkausējam sviestu, iemaisam. Pievienojam olu un uz smalkās rīves sarīvētu burkānu un pašās beigās sodu. Visu izmaisam līdz viendabīgai massai.

Lejam cepamformā, kas iesmērēta ar sviestu. Cepam cepeškrāsnī 180 grādos ap 40-50 minūtes. Kad gatava atdzisusi, sagriežam gabaliņos.